Biologische Agriturismo Fivizzano 1

Biologische Agriturismo Fivizzano 1

Bioagriturismo Fivizzano 1 ligt op slechts 5 minuten van het oude dorp Fivizzano, maar op een volledig afgelegen locatie, omringd door groene natuur aan een rivieroever.
Deze voormalige boerderij is van dezelfde eigenaar als de Agriturismo Fivizzano 2, die vlakbij is.

Het is niet direct bereikbaar over de weg, maar alleen te voet op een comfortabel pad van ongeveer 10-15 minuten of met een geschikt terreinvoertuig langs een onverharde weg met een rivier die door een doorwaadbare plaats loopt (de gastheren helpen met de koffers en het kruispunt!). De prachtige stenen boerderij werd rond 1700 gebouwd en heeft tot op de dag van vandaag zijn karakter behouden. Bij de zorgvuldige renovatie is gebruik gemaakt van originele materialen en zijn alle originele kenmerken van een vroeg 18e-eeuwse boerderij behouden gebleven. Tegelijkertijd wordt de gasten modern comfort geboden, zodat alle kamers en het appartement over WiFi beschikken.
De Bio-Agriturismo Fivizzano biedt gasten drie tweepersoonsslaapkamers op de eerste verdieping en een zelfstandig appartement op de zolder.

Op de begane grond wordt u verwelkomd in een karakteristieke kamer met een groot stenen gewelf. Hier is een klein restaurant aanwezig voor de gasten van de agriturismo en iedereen die wil genieten van authentieke en biologische gerechten bereid met lokale producten.

Het restaurant:

Het restaurant op de begane grond is beschikbaar voor iedereen die authentieke en biologische gerechten wil proeven.
Het ontbijtbuffet is uitgebreid en biedt zelfgemaakte honing en jam, maar ook toast en verse ricotta, zelfgemaakte desserts, yoghurt met gewassen, koffie, verse melk en sap.

De keuken heeft zichzelf tot doel gesteld om de oude smaken van de streek te herontdekken en deze aan de gasten voor te stellen. Er worden vaste menu's (geen à la carte) aangeboden, traditioneel bereid met eenvoudige, biologische en uitsluitend lokale producten afkomstig uit de eigen zaak of van bedrijven uit de omgeving.

De traditionele keuken van Lunigiana werd oorspronkelijk beschouwd als de keuken van de arme mensen. Wat hen echter onderscheidt is hun rijkdom aan unieke aroma’s en smaken en zeer bijzondere producten, zoals: B. Brood van kastanjemeel, de pastaspecialiteit Testaroli of het digestief China Clementi.

Bij Bioagriturismo Fivizzano streven ze ernaar om elke dag verschillende gerechten te bereiden met beschikbare verse seizoensproducten, veel verse groenten uit de tuin, van delicate salade tot gemarineerde courgette tot fioretti met verse ricotta. Om deze reden is het restaurant doordeweeks alleen op reservering geopend voor het diner. Op zon- en feestdagen wordt op afspraak ook een lunch aangeboden. Op verzoek worden er ook vegetarische, veganistische en glutenvrije menu's bereid.

Tafels en stoelen bevinden zich zowel in de karakteristieke stenen gewelfde kamer als buiten onder de pergola met uitzicht op de appelboomgaard. 'S Avonds zorgen kaarslicht en het gezelschap van vuurvliegjes voor een bijna magische sfeer.

Viervoeters zijn op aanvraag welkom (maar niet in alle kamers). Ze zijn ook alleen onder speciale voorwaarden toegestaan ​​in de eetkamer.
terwijl ze welkom zijn in de eethoek buiten.

Evenementen:

In de zomer wordt er een rijke kalender met verschillende evenementen aangeboden: b.v. Bijvoorbeeld concerten bij zonsondergang, verhalen- en muziekavonden, theater onder de sterren, showcooking, gastronomische excursies met proeverij van lokale producten, kookcursussen, wellnessevenementen en in de herfst de oogst in de kastanjeboomgaard.

Wellness:

In 2021 is er een wellness-spa bijgekomen: een solarium met minizwembad om af te koelen (overdag) en een whirlpoolspa met hydromassage en kleurentherapie onder de sterrenhemel (vanaf zonsondergang) worden aangeboden.

Ecolabel-certificering:

De biologische agriturismo heeft er eentje van Legambiente Certificering met Ecolabel ontvangen. Ze respecteren de natuur, groeien biologisch, serveren menu's op basis van lokale en seizoensgebonden producten en gebruiken hernieuwbare energiebronnen (fotovoltaïsche energie, zonnepanelen voor warm water, hout voor verwarming)

Activiteiten:

De omgeving biedt vele excursiemogelijkheden, evenals een aantal activiteiten en evenementen (bijvoorbeeld in de wellnessruimte en wijn- en spijsproeverijen) die bijna het hele jaar door plaatsvinden.

Kastelen en middeleeuwse dorpen van Lunigiana:

Om je onder te dompelen in de middeleeuwen hoef je niet ver te reizen. Op slechts een steenworp afstand van Fivizzano liggen het kasteel Borgo en Verrucola. We raden ook een rondleiding aan door dorpen zoals Filetto, Ponticello, Bagnone, Mulazzo, Granagola en Pontremoli, rijk aan geschiedenis en charme en met in de zomer middeleeuwse markten met handwerk en heropvoeringen van historische gebeurtenissen. Het is ook de moeite waard om de Adlerburg te bezoeken met het fascinerende verhaal van zijn mysterieuze ridder... hier heeft u de mogelijkheid om op afspraak deel te nemen aan verschillende geplande evenementen.

De zee:

In 30-40 minuten met de auto bereikt u de Tyrrheense Zee en de kust tussen Cinque Terre en Versilia. Naast zwemplezier wachten daar ook Lerici en San Terenzo, kleine Ligurische parels met een te ontdekken verleden, op u. Een andere optie is vanuit de haven in La Spezia: je kunt met de veerboot of een gehuurde boot naar Portovenere en de prachtige Cinque Terre. Ook de trein die vanuit Aulla vertrekt en in iets meer dan een half uur naar Monterosso, het laatste dorp van de Cinque Terre, rijdt, is heel praktisch. Hier kunt u zonnebaden en zwemmen in de zee of, begeleid door een gids, een van de vele kustpaden verkennen met uitzicht op de zee tussen Montemarcello, Fiascherino en Tellaro.

Cultuur- en kunststad:

De beroemde culturele trekpleisters van Toscane zijn ook gemakkelijk te bereiken tijdens een dagje uit.
Het nabijgelegen Fivizzano, waar de tekenen van de Medici-heerschappij bewaard zijn gebleven, is een van de steden waar 's werelds eerste boeken werden geschreven. In het historische centrum is het, naast een wandeling over de stadsmuren, de moeite waard om het Augustijner Hostel te bezoeken met de Hal van Oude Boeken en het Edmondo Bernacca Museum. Dagtochten naar Pisa, Lucca, Carrara, Florence en Pietrasanta worden ook aanbevolen.

Natuur en avontuur:

Naast de talrijke wandelpaden in de twee regionale parken van de Apuaanse Alpen en de nationale parken van de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen, zijn er in Equi Terme grotten waar een ondergrondse rivier stroomt. Een bezoek aan de grot duurt ongeveer 1 uur. Een zipline langs de Speleo-route, ingehuldigd in 2018, biedt spanning. Richting de Cerretopas ligt het Bio-Parco Dei Frignoli op 900 meter boven de zeespiegel in het Nationaal Park van de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen (Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano). De “Stretti di Giaredo” richting Pontremoli zijn spectaculaire kloven langs de Gordana-stroom waar toeristen onder begeleiding van gespecialiseerde gidsen avontuurlijke excursies kunnen ondernemen.

Trektochten:

Er zijn veel wandelroutes die in de directe omgeving beginnen en waarmee u zich een dag of slechts een paar uur kunt onderdompelen in de kleuren en geuren van het bos. Er is b.v. B. de Tergagliana Way (Cai per la Tergagliana) met een prachtig uitzicht op de Apuaanse Alpen, Fivizzano en de hele Rosaro-vallei; er is het pad van de feeën om de natuurlijke poelen langs de Rosaro te bereiken, de “Bozzi delle Fate”. Een etappe van de Via del Volto Santo start vanuit Fivizzano en leidt naar Lucca (17 km). Het is mogelijk om de etappe Fivizzano - Monte Argegna te doen. Het pad voert langs doorwaadbare plaatsen, kerken, prachtige dorpjes en uitzichten op de Apuaanse Alpen en bereikt de bestemming waar het uitzicht reikt tot aan de zee.

Als u met de auto reist, kunt u gemakkelijk het gebied van het Toscaans-Emiliaanse Apennijnenpark bereiken, nu een UNESCO-reservaat, of via de Lucido-vallei het Park van de Apuaanse Alpen. waar een verscheidenheid aan wandelroutes wachten.

De Bioagriturismo beschikt over een informatiebord met gidsen en kaarten van de omgeving en adviseert gasten graag over bijzondere routes en activiteiten.

De Rosaro-rivier

Zowel Bioagriturismo Fivizzano 1 als Agriturismo Fivizzano 2 liggen dicht bij de rivier. Hier kunt u ontspannen met het zachte geluid van het water en hebben dappere zielen de mogelijkheid om te zwemmen. De Fiacciano-watervallen, bekend als “Bozzi delle Fate”, zijn te voet bereikbaar in 40 minuten lopen. Het pad leidt langs een oud muilezelpad dat je naar Pognana brengt en vervolgt door het bos, waar pittoreske watervallen en natuurlijke poelen met kristalhelder water op je wachten. Je kunt hier ook komen via een meer avontuurlijke route die rechtstreeks vanaf de Bio-Agriturismo de Rosaro-rivier oploopt.

Aroma's en smaken van Lunigiana:

• Wij raden een bezoek aan de wijnkelder met wijnproeverij aan bij Castel Del Piano in Licciana Nardi. Het wijnhuis werd in 2018 bekroond door Slow Wine.
• Een andere interessante ervaring is een bezoek aan het “Laboratorio Testarolando” in Pontremoli, waar de beroemde Lunigiana pastaspecialiteit, de Testaroli, wordt gemaakt. Hier kunt u de oude kookkunst beleven met de “testi in ghisa”. Dit zijn gietijzeren potten bestaande uit een bodem en een deksel en worden gebruikt voor het koken van voedsel boven open vuur. Dit kookvat weerspiegelt de eeuwenoude traditie van Lunigiana, doorgegeven van generatie op generatie en nog steeds zeer actueel in de provincie Pontremoli.
• In het centrum van Pontremoli raden we u aan de winkels aan de Via Garibaldi te bezoeken, vooral de “Oil Boutique”, waar u Toscaanse IGP-olie kunt proeven en kopen. De “Geschäckertour” gaat verder van Pontremoli naar Regnano. Hier kunt u de bakkerij bezoeken waar “Marocca di Casola”, het traditionele brood gemaakt van kastanjemeel uit de regio Lunigiana, wordt gemaakt.
• Een bezoek aan de historische Clementi-apotheek mag u niet missen, waar al vier generaties lang het eeuwenoude elixer “China Clementi” wordt geproduceerd, een zeer aromatisch digestief waarvan u kunt genieten als u terugkeert naar de Bioagriturismo.

Fietsvakantie in Fivizzano en “Castagna Bike on the Road”: Ontdek de verborgen schatten van Lunigiana tijdens een fietstocht!

De “Castagna Bike on the Road” is een spannende fietstocht die je in mei meeneemt door het pittoreske Lunigiana. Het loopt langs rustige, geplaveide zijstraten en biedt adembenemende uitzichten. Deze tocht is geschikt voor alle soorten fietsen en biedt bijzondere hoogtepunten voor wielrenners! Als uitloper van de populaire ‘Castagna Bike’ in de herfst, die jaarlijks meer dan 3.000 fietsers naar de regio lokt, wordt dit evenement stilaan een klassieker. De lange route leent zich uitstekend voor een dagtocht op de racefiets, ideaal voor ervaren renners die van uitdaging houden en van paardrijden houden.

Agriturismo Fivizzano 1 is het ideale startpunt voor iedereen die wil deelnemen aan deze twee wielerevenementen of zich wil laten inspireren door andere fietstochten door de Lunigiana! Beleef hier een onvergetelijke tijd, ondersteund door een verscheidenheid aan fietsvriendelijke voorzieningen en attente gastheren die volledig inspelen op de behoeften van fietsers. Meer details zijn te vinden in het speciale fietsgedeelte hieronder.