Start » Recreatieve activiteiten Toscane » Spaghettifabriek in Toscane en pastaproeverij in het kasteel

Spaghettifabriek in Toscane en pastaproeverij in het kasteel

Spaghettifabriek in Toscane & pastaproeverij op het kasteel | Bezoek aan de traditionele pastafabriek Martelli in Lari

Beleef een rondleiding door de familiebedrijf Martelli pastafabriek, gelegen in het middeleeuwse stadscentrum van Lari – vlak naast het kasteel!

Hier kunt u ontdekken hoe spaghetti en andere pastasoorten ook vandaag de dag nog op ambachtelijke wijze worden gemaakt. Daarna geniet u van een uitgebreide proeverij van drie verschillende soorten Martelli-pasta – een culinair hoogtepunt voor alle leeftijden! De ervaring wordt afgerond met een omweg naar de nabijgelegen rijpingsgrot van de kaasmakerij Busti, waar de kaas “Tre Latti Lari” wordt geraffineerd – de perfecte begeleider van pasta.

Optioneel kunt u ook het middeleeuwse kasteel van Lari bezoeken.

Een authentieke belevenis voor kinderen en volwassenen – wij hebben het zelf uitgeprobeerd en waren enthousiast!

Programma, details en prijzen

Waar en wanneer vindt de rondleiding en proeverij plaats?

Op afspraak

Wat biedt het programma?

Bezoek aan het ambachtelijke productieproces in de pastafabriek:

Uitleg in het Engels of Duits – de rondleiding duurt ongeveer 20-30 minuten.

Proeverij van drie pastagerechten

in het nabijgelegen restaurant, op basis van Martelli-pasta.

Bezoek de sfeervolle rijpingsgrot naast het restaurant –

Hier rijpt de “Tre Latti”, een speciale kaas van drie soorten melk, geproduceerd door de bekende kaasmakerij Busti. Het is het hoofdingrediënt van het eerste gerecht van deze proeverij. "Spaghetti Pomodoro fresco mantecato con formaggio “Tre latti”…” zie menu hieronder).

Optioneel…

Bezoek aan het nabijgelegen kasteel (optioneel als de openingstijden van het kasteel dit toelaten).

Wat wordt er aangeboden tijdens de proeverij?

Drie pastagerechten:

Spaghetti Pomodoro fresco mantecato con formaggio “Drie lats” en pittige soorten
Maccheroni-ragout van salsiccia
Fusilli della regina carote, mandorle, limone en formaggi busti tre latti
- 1 glas wijn (rood of wit)
- Water
- Espresso Moka

In welke taal kan de rondleiding/proeverij plaatsvinden?

Engels, Italiaans

Prijs proeverij en bezoek (*)

Bezoek aan de pastafabriek
(*) Wij moeten de bezichtigingsafspraak vooraf voor u regelen met de heer Martelli.
Proeverij van Martelli-pasta + drankjes.
Bezoek aan de kaasrijpingsgrot

....................................................